La recette de la salade de pâtes aux poivrons et tomates

Une nouvelle recette de salade de pâtes pour l’été qui arrive.
Un peu de fraicheur avec des tomates et des poivrons dans votre salade.

Ingrédients pour 6 personnes

  • Salade250g
  • Tomate4
  • Tomate séchée6
  • Poivron rouge2
  • Poivron vert1
  • Echalote2
  • Huile d'olive6 cuillères à soupe
  • Piment d'espelette4 pincées

Préparation - 15 Min

  • Faire cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué pour qu’elles soient «  al dente ».
  • Pendant ce temps, laver et découper en petits carrés les tomates et les poivrons.
  • Eplucher les échalotes et les découper en carrés très fins.
  • Découper les tomates séchées en lamelles.
  • Placer le tout dans un saladier dans lequel vous ajouterez les cuillères à soupe d’huile d’olive et les pincées de piments d’Espelette.
  • Egoutter les pâtes que vous rincerez immédiatement à l’eau froide.
  • Incorporer les pâtes égouttées et refroidies au saladier.
  • Mélanger et placer le tout au réfrigérateur au moins 30 min avant dégustation.
  • Bon appétit !

Cuisson - 1 Min



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Commentaires (1) sur la Salade de pâtes aux poivrons et tomates

  • Par Martine Breganni :

    Excellente recette, , à refaire idéale pour un pique nique ou pour accompagner un barbecue.J’ai donné la recette à mes amies . Très rafraichissant.